A berinjela é sempre indicada, afinal são 28 calorias para cada 100 gramas (depende da receita). Tem o poder de diminuir o colesterol e reduzir a ação das gorduras sobre o fígado. É recomendada para quem sofre de artrite, gota, reumatismo, diabetes e inflamações de pele em geral, pois contém a Vitamina B5, que protege a pele, ajuda a regularizar o sistema nervoso e o aparelho digestivo. Além disso, possui um poder laxante!
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